Skaftárstofa er gestastofa Vatnajökulsþjóðgarðs á Kirkjubæjarklaustri. Þar er jafnframt upplýsingamiðstöð fyrir Skaftárhrepp. 

Afgreiðslutími Skaftárstofu 2016: 
19. apríl - 31. október: 9 til 18 alla daga

Afgreiðslutími árið 2017 verður tilkynntur síðar.